今日ごはん作るのめんどくさいなぁ～という日は、ねぎし丸昇に行きたくなります。
ホカホカのおでんと大学いも、そしておじさんとのおしゃべりがお目当て（笑）
台東区根岸在住の主婦がおすすめするテイクアウト専門の下町グルメをご紹介します。
ねぎし丸昇はどんなお店？
ねぎし丸昇は、台東区根岸と接している荒川区東日暮里にある大学いもとおでんのお店です。おじさんによると「大学いもとおでんを一緒に売ってる店は世界中でここだけだから、テレビの取材なんか50回以上来てるよ」だそうです。
地元で45年以上愛されているお店
私は2015年に台東区に引っ越してきました。ねぎし丸昇の存在を知ったのも同じ年で、小学校のバザーでおでんをいただいたことがきっかけだったんです。
「丸昇さんがきたよー」と声がかかったら、地元のママ友たちが「おでん買わなきゃー！！」ってあっという間にいなくなり、私も慌てて後を追いかけて食べたんですよ。バザーでこんなおいしいおでんがいただけるなんて！とすごく得した気分になりました。
学校の近くにお店があることがわかったので、時折利用させてもらってます。同じ場所で45年以上も営業しているなんて、本当に愛されてますよね。
店番のおじさんとのおしゃべりが楽しい
実際にお店に行くと、おじさんとのおしゃべりが楽しいんです。大学いもを買ったときは「うちの芋はね、俺たちみたいな業者専用の銘柄を仕入れてるからおいしいんだ。千葉で作ってるんだよ。」から始まって、お芋の産地のことや普通のお芋との違いなど商品への思い入れが感じられるお話を聞かせてくれました。
もちろんおしゃべりしながらも手は止まりません。商品を丁寧に袋に入れ、シールをはり、紙に包んで下町らしい雰囲気のラッピングをしてくれます。
ねぎし丸昇のテイクアウトメニューは？
テイクアウトのメニューは大学いもとおでん。もともとはイートインもあったのですが、店内飲食の消費税が10％に値上がりしたタイミングでお持ち帰り専用のお店になりました。
大学いも
画像は100g190円の大学いも。「第一回 荒川区民が選んだおみやげ品」に選ばれているそうです。お味はサラッとした甘みで、しっとり食感のあっさり系。小さい子どもにも安心して食べさせられる、お母さんの手作りの上品な進化系といった感じです。
浅草近辺ではもっと甘くてカリッとした大学いもを見かけます。向こうがスイーツだとしたら、こちらはお惣菜。このあっさり味が食べ飽きないし、胃もたれしなくていいんです。
お芋自体は柔らかくてほっくりしているので、ある程度丁寧に扱わないと崩れてしまうかも。ビニール袋に入れたあとプラスチックのパッケージに収め、更に紙で包むという念入りな包装なのは、崩れるのを防ぐためもあると思います。
おでん
私の個人的なおすすめメニューは、大学いもよりおでんです。最初の出会いが印象的でしたし、下ごしらえのことを考えると、人様に手をかけて作っていただいたおでんを食べられる、そのことが幸せでたまらないんですよー！
薄味なのも私好みだし、だからこそ食べ飽きないんですよね。聞くところによるとおじさんはかつて脱サラして料亭で修行し、この味を出せるようになったとか。
「お姉さん、どれ食べるか迷ってるってことはもともとこの辺の人じゃないね？ちっちゃい頃からおでん食べてたら、すぐ好きなのを言うもんだからねぇ」と見破られた私（笑）最後の一つに悩んでいると「北海道のじゃがいもはどう？」と隠れていたおいもを入れてくれました。
おでんの汁をたっぷり入れてくれるので、翌日の汁物にリメイクしたりして一粒で2度おいしい感じがまたいいんです。つけてくれる辛子は、納豆についてくるものより辛味が強いですよ。
おでんは全部で480円。安いし栄養バランスもいい。お腹いっぱい！
私がおすすめしたいおでん種は、大根と長崎あげだしです。大根は1個100円。飴色に煮込まれていて、もちろんお箸でスッと切れる柔らかさ。味もしっかり染み込んでいます。これは自分じゃ作れない。辛子のピリっとした風味がよく合って、昼間から日本酒が欲しくなる（笑）
長崎あげだしは1個200円でお安くはないですが、長崎出身の方の手作りかまぼこだそうです（画像に写ってる楕円形のもの）。お豆腐屋さんの作りたてのがんもに似ていて、がんも好きならきっと気に入るはず。
もちろん他の具もおいしくて、じゃがいもは初めてで崩れないか心配だったんですが、わずかにねっとり感のある食感。入れてもらって大正解でした！こんにゃく・大根・卵は3点セットでおでんの定番だとおじさんが言うのでいつも入れてもらいます。
丸昇オリジナル山の幸もおいしいよ、って友達に勧められたんですが、今日は11:00におじゃましたところ仕込み中とのことでした。次回は食べるぞ！
ねぎし丸昇へのアクセス
住所 : 〒116-0014 東京都荒川区東日暮里４丁目２−２
電話･FAX :03-3807-0620
アクセス : 日比谷線入谷駅・三ノ輪駅、JR東日本鶯谷駅から徒歩約11分
営業時間 : 10:30-19:00、日曜・祭日定休
ねぎし丸昇のまとめ
ねぎし丸昇は地元住民に30年以上愛されているお店。テイクアウトメニューは大学いもとおでんで、すべてお店で手作りしています。
店番のおじさんとのおしゃべりが楽しく、フードだけでなく店構えからパッケージに至るまで下町情緒をたっぷりと味わえます。以前ご紹介した受験に”落ちない”お守りがある三島神社からほど近い場所にあるので、ぜひ合わせてお楽しみください！
